Ricetta da derby

I Cuochi Volanti sono troppoavanti!
Così avanti da proporre la ricetta della frittata di cipolle tratta dal film "Il secondo tragico Fantozzi".


Ideale per chi di voi sarà piallato martedì 26 febbraio 2008 davanti alla tv a seguire il derby Juve -Toro in vestagliona di flanella.

Frittata di cipolle
Ingredienti:
6 uova
1 cipolla
olio
sale
Preparazione:
Sbattere le uova con il sale, imbiondire la cipolla tagliata a fettine sottilissime nell'olio ben caldo. Scolarle, mescolarle alle uova e versare nella padella ben calda, girando la frittata almeno due volte per cuocerla uniformemente. Farla asciugare su carta per fritti prima di servirla.
Tutte le variazioni sono ammesse!

I cuochi consigliano la lettura de "Il gusto del cinema italiano" di Laura Delli Colli (Ed.Cooper)

Buon appetito e buon derby!
BURPPPPPPPP!!!